Knackiges GEMÜSE online bestellen
GEMÜSE
Gemüse online bestellen und liefern lassen?
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„Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von allem nur das Beste.„
(Oscar Wilde)
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WUSSTEN SIE’S?
Frisch gekocht?
Frisch gekocht oder warm geliefert? In der Gemeinschaftsverpflegung, sei es in Schulen, Kindergärten, Horten oder Krippen, stellt sich oft die Frage, ob man auf frisch gekochte Speisen setzen sollte oder auf eine Lieferung von warmen Gerichten. Wichtige Faktoren bei [...]
Warum eigentlich saisonal?
Warum eigentlich saisonal? Die Saisonalität von Lebensmitteln bezieht sich auf die Zeit des Jahres, in der bestimmte Obst-, Gemüse-, und andere Lebensmittelarten auf natürliche Weise verfügbar sind. Die meisten Lebensmittel haben ihre Saison, in der sie in der Regel [...]
Spinat
Die Geschichte des Spinats Woher der heute so weit verbreitete Spinat ursprünglich kommt, ist nicht ganz geklärt. Seine Wurzeln liegen vermutlich im Orient. Die ersten Nachweise des Anbaus in Deutschland kommen aus dem 16. Jahrhundert. Spinat erfreute sich immer [...]
Tomaten – gesund oder giftig?
Mit 27,2 Kilo jährlich, isst jeder deutsche Bürger im Schnitt doch eine ganze Menge Tomaten (Quelle: BLE). Durch den in der Tomate und der Tomatenpflanze enthaltenen Giftstoff Solanin gerät das Gemüse immer wieder ins Kreuzfeuer. Ist die Tomate nun [...]
Welche Küchenkräuter sind gesund?
Petersilie entwässert, fördert die Blutbildung, stärkt das Herz und schützt die Lunge. Es ist egal ob sie glatte oder krause Petersilie verwenden. Der grüne Farbstoff soll sich positiv auf die Blutgefäße, Blutbildung und Immunabwehr wirken. Die Blätter erst kurz [...]
Brokkoli – schon gewusst?
Brokkoli gehört wie seine engen Verwandten Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Kohlrabi, Weißkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Wirsing, Romanesco, Pak Choi und Spitzkohl zur Familie der Kreuzblütler. Der schöne grüne Brokkoli enthält zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe. Allen voran stehen viele Carotinoide, die die schöne [...]
